Kỹ Thuật Viên Giỏi Nhất Vừa Nghỉ, Và Cơ Sở Mất Theo Nhiều Hơn Một Người

Bạn ấy làm được hai năm, khách quen gọi tên, tay nghề tốt nhất tiệm. Rồi một hôm xin nghỉ. Lý do thường là chuyện cá nhân, chuyển chỗ ở, hoặc tự mở tiệm riêng.
Điều xảy ra sau đó thì chủ cơ sở nào cũng biết. Vài khách quen hỏi thăm rồi thưa dần. Người mới vào chưa quen việc. Và bản thân chủ phải quay lại làm trực tiếp trong lúc chờ ổn định.

Cái mất lớn nhất không nằm ở một chỗ trống
Tuyển người mới thì mất vài tuần. Nhưng thứ mất theo người cũ lại là những thứ không ghi ở đâu cả.
Cách tay nghề đó xử lý từng khách. Thói quen của từng người khách quen. Những điều chỉnh nhỏ mà chỉ bạn ấy biết. Toàn bộ phần này nằm trong đầu một người, và khi người đó đi thì nó đi theo.
Với cơ sở có ba bốn kỹ thuật viên, mất một người tay nghề tốt có thể ảnh hưởng tới một phần đáng kể doanh thu.

Vòng lặp nhiều cơ sở đang mắc phải
Chủ đầu tư nhiều vào đào tạo cho người có tiềm năng. Người đó giỏi lên, khách quý, thu nhập tăng. Đến lúc đủ tự tin thì tách ra làm riêng, thường ở gần đó, và mang theo cả tệp khách.
Chủ tuyển người mới, đào tạo lại từ đầu, và vòng lặp bắt đầu lại.
Đây là vấn đề của mô hình phụ thuộc vào tay nghề cá nhân, không phải vấn đề của riêng người nào. Càng đào tạo tốt thì rủi ro mất người càng cao.

Ba việc làm có thể giảm được rủi ro này

Viết quy trình ra giấy. Nghe đơn giản nhưng rất ít cơ sở làm. Mỗi dịch vụ nên có một bản mô tả từng bước, đủ chi tiết để người mới đọc là làm theo được. Việc này chuyển kiến thức từ đầu người sang tài sản của cơ sở.
Không để một người độc quyền một tệp khách. Luân phiên kỹ thuật viên phục vụ, để khách quen với cơ sở chứ không chỉ quen với một người. Điều này khó vì khách thường muốn chọn người quen, nhưng có thể làm dần.
Giảm phần phụ thuộc vào tay nghề trong chính dịch vụ. Đây là phần thiết bị có vai trò.

Thiết bị thay đổi bài toán nhân sự thế nào

Với dịch vụ làm hoàn toàn bằng tay, chất lượng phụ thuộc trực tiếp vào người thực hiện. Người mới vào cần nhiều tháng để đạt mức chấp nhận được.
Với dịch vụ có thiết bị đảm nhận phần cần thời gian và sự đều đặn, kỹ thuật viên tập trung vào phần tiếp đón, tư vấn và những vùng cần bàn tay con người. Quy trình vận hành chuẩn hóa được, nên thời gian đào tạo người mới rút ngắn đáng kể.
Điều này không loại bỏ vai trò của kỹ thuật viên. Nó làm cho việc mất một người bớt gây tổn thất, vì phần lõi của dịch vụ vẫn giữ được sự ổn định.
Với thiết bị có cảm biến tự điều chỉnh theo phản hồi từ cơ thể, mức dao động chất lượng giữa người mới và người lâu năm còn thu hẹp thêm.

Điều cần chuẩn bị trước khi chuyện xảy ra
Phần lớn cơ sở chỉ nghĩ tới việc này khi đã có người xin nghỉ. Lúc đó thì mọi phương án đều là chữa cháy.
Câu hỏi nên tự trả lời khi mọi thứ đang ổn: nếu tuần sau người giỏi nhất nghỉ việc, cơ sở mất bao nhiêu phần trăm năng lực phục vụ, và mất bao lâu để hồi phục?
Nếu câu trả lời khiến bạn không thoải mái, đó là lúc bắt đầu chuẩn hóa.

Genkii BES

Genkii BES ứng dụng công nghệ điện sinh học kết hợp trí tuệ nhân tạo, thiết kế cho môi trường vận hành tại spa và cơ sở chăm sóc sức khỏe.
Phần chuyển giao gồm cả quy trình vận hành bằng văn bản, để cơ sở dùng lại khi đào tạo nhân sự mới mà không phải bắt đầu từ đầu mỗi lần.

GENKII.VN - HOME OF WELLNESS
Hotline: 0906 9292 16
Website: https://genkii.vn/
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM TẠI ĐÂY