Đầu Bếp Năng Suất Suốt Cả Ngày Dài, Đôi Chân Của Người Làm Nghề Ăn Uống Đang Phải Chịu Những Áp Lực Gì?
Đăng lúc: 28/08/2026
Ca bếp bắt đầu từ trước giờ trưa và kết thúc khi khách cuối rời đi. Suốt khoảng thời gian đó, gần như không ai ngồi. Đứng trên nền gạch cứng, di chuyển liên tục giữa bếp và bàn soạn, trong không gian nóng hơn bên ngoài vài độ. Cuối ca, đôi chân là bộ phận lên tiếng đầu tiên.
Đứng trên nền cứng khác với đi bộ
Khi đi, các cơ ở chân co bóp luân phiên, giúp đẩy máu từ chi dưới trở về. Khi đứng gần như một chỗ trong nhiều giờ, nhóm cơ này ít vận động hơn nên máu có xu hướng dồn xuống chân.
Nền gạch hoặc nền xi măng trong bếp không có độ đàn hồi, nên toàn bộ lực tiếp đất dội ngược lên gót và lòng bàn chân. Sàn nhà bếp thường trơn nên nhiều người còn vô thức gồng chân để giữ thăng bằng.
Thêm vào đó là yếu tố nhiệt. Trong môi trường nóng, mạch máu ngoại vi giãn ra nhiều hơn, và cảm giác nặng chân, sưng nhẹ ở mắt cá thường rõ hơn so với làm việc trong phòng mát.
Những dấu hiệu quen thuộc cuối ca
- Gót chân ê buốt khi bước xuống, nhất là bước đầu tiên buổi sáng hôm sau
- Bắp chân căng cứng, cảm giác nặng như đeo chì
- Mắt cá hơi sưng vào cuối ca, rõ hơn ở những ngày đông khách
- Giày chật hơn buổi sáng dù vẫn đôi giày đó
Điểm chung của nghề này là ngày đông khách thì mỏi nhiều, mà đông khách lại là điều mong muốn.
Điều chỉnh làm được ngay tại chỗ làm
- Thảm chống mỏi đặt tại vị trí đứng lâu nhất, thường là bàn soạn hoặc trước bếp, có tác dụng rõ rệt. Đây là khoản đầu tư nhỏ so với hiệu quả mang lại.
- Giày làm bếp nên có đế dày, chống trơn và có phần nâng đỡ vòm bàn chân. Giày quá mềm hoặc quá phẳng đều không phù hợp khi phải đứng nhiều giờ trên nền cứng.
- Trong lúc chờ món hoặc chờ lò, đổi trọng tâm giữa hai chân, nhón gót vài lần. Những động tác nhỏ này giúp nhóm cơ bắp chân co bóp trở lại.
- Uống đủ nước cũng quan trọng hơn nhiều người nghĩ, vì môi trường bếp nóng khiến cơ thể mất nước nhanh hơn.
Buổi tối là lúc phục hồi
Về nhà, nằm gác chân lên cao hơn tim khoảng mười phút giúp cảm giác nặng chân giảm bớt. Ngâm chân nước ấm là thói quen nhiều người trong nghề duy trì đều đặn.
Với người đứng ca dài hằng ngày, việc chăm sóc đôi chân cần đều như chính ca làm, không phải đợi đến lúc quá mỏi mới xử lý.
Máy massage chân Genkii ZEN+ ứng dụng công nghệ xung điện TENS và EMS kết hợp ánh sáng đỏ, hỗ trợ thư giãn cơ vùng bàn chân và bắp chân sau ca làm dài. Khuyến nghị dùng hằng ngày, một đến hai lần, mỗi lần 15 đến 30 phút. Nhiều người cảm nhận được khác biệt sau khoảng hai đến ba tuần dùng đều.
Người mang máy tạo nhịp tim hoặc thiết bị y tế điện tử cấy ghép không sử dụng. Người có vật liệu cấy ghép kim loại ở vùng bàn chân cũng không nên dùng. Phụ nữ mang thai, người có bệnh lý tim mạch, tiểu đường, giãn tĩnh mạch hoặc động kinh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
GENKII.VN - HOME OF WELLNESS
Hotline: 0906 9292 16
Website: https://genkii.vn/
